ALIMENTA: IL CIBO TRA SCIENZA E CULTURA

Apre i battenti a Montebelluna ALIMENTA, mostra-museo già insignita del Premio speciale “Medaglia del Presidente della Repubblica”

Venerdì 26 novembre 2010, alle ore 20,30 ci sarà la presentazione in anteprima presso l'Auditorium della Biblioteca Comunale, Largo Dieci Martiri 1, Montebelluna (TV)

A cura di Fabio Pagan, giornalista e divulgatore scientifico, moderatore degli interventi del Comitato scientifico, che sarà presente per illustrare i contenuti dell’esposizione.

A seguire verrà presentato il volume
L’identità italiana in cucina. Editore Laterza

Interverrà l’autore Massimo Montanari, Storico dell’Alimentazione, Docente Università degli studi di Bologna - Presenta Danilo Gasparini

Sabato 27 novembre 2010, ore 16,00
Inaugurazione
Museo di Storia Naturale e Archeologia, Via Piave 51, Montebelluna (TV)

Ospite Massimo Montanari
“Merenda” a cura dell’Associazione Ristoratori del Montello
Per tutti i bambini è prevista la visita in anteprima con educatori del Museo

Informazioni e sito web:
http://www.museomontebelluna.it

Via: Gravità Zero

IL CIOCCOLATO CHE FA BENE ALLA PELLE

Il cioccolato è ricco di antiossidanti aiuta a incrementare l’elasticità cutanea.

Chi avrebbe mai detto che cioccolato e pelle un giorno sarebbero potuti diventare amici? Invece è successo nel momento in cui uno studio ha dimostrato come il cioccolato sia un vero e proprio elisir di giovinezza per la nostra cute. Infatti il dolce incontro è stato raggiunto parlando di effetto anti-age ed elasticità cutanea.

Pare infatti che mangiare cioccolato fondente, soprattutto quando ricco di flavonoidi comeOxicoa, aiuti a incrementare il carattere elastico della pelle. Le prove dell’efficacia del nuovo sodalizio sono state fornite dal centro ricerche dermatologiche SIT (Skin Investigation and Technology) di Amburgo, con la collaborazione della belga Barry-Callebaut, azienda leader nella produzione di semilavorati di cioccolato. Lo studio realizzato illustra esiti promettenti per ciò che riguarda la salute e l’aspetto della cute, soprattutto per i più golosi.

Continua a leggere l'articolo del biologo nutrizionista Dante Bianchi sul blog di divulgazione scientifica Gravità Zero